Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό γρασίδι Melocan;
Σήμερα φτιάχνουμε το melocan που έστειλε ο Αλλάχ στους ανθρώπους ως θεραπεία. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του φυτού Melocan είναι ότι καθαρίζει το αίμα. Αντί να πω τι είδους φυτό είναι, θα προσπαθήσω να το κάνω πιο κατανοητό βάζοντας τη φωτογραφία του παρακάτω. Αυτό το φυτό βρίσκεται στα δάση, τυλιγμένο σε δέντρα. Είναι αγκαθωτό φυτό. Συλλέγουμε τα λάχανα στις άκρες αυτού του φυτού. Πάμε στην κατασκευή:
- Πρώτα από όλα, βάλουμε τα melocans σε ένα ξυδόνερο και τα πλύνουμε καλά.
- Ας το κόψουμε αργότερα. Αρκεί να το κόψετε στα 3 ή στα 4. Μην το κόβεις τόσο ψιλά. Έλα στο πιρούνι.
- Το βάζουμε σε βραστό νερό και το βράζουμε για 10 λεπτά.
- Μετά φιλτράρουμε το πικρό νερό των βρασμένων μελοκάνων μας.
- Από την άλλη ψιλοκόβουμε τα 3 κρεμμύδια μας και 5 σκελίδες σκόρδο. Ψιλοκόψα τα κρεμμύδια σε piyaz. Ψιλοκόψτε με το γούστο σας.
- Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν και να καραμελώσουν.
- Προσθέτουμε πάνω βρασμένα μελοκάν. Αλατίζουμε. Αφού τηγανιστεί για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, βρίσκεται στο τραπέζι με ευχαρίστηση.
Μια υπέροχη απόλαυση για όσους αγαπούν τη γεύση του. Ένα φυτό που τα μάτια μου πάντα ψάχνουν στο δάσος. Όσοι τους αρέσουν οι ξινές γεύσεις όπως το σέλινο θα το λατρέψουν και αυτό. Πρέπει να είναι μεγάλη ευλογία για εμάς που καθαρίζει το αίμα για χάρη της αγάπης και της υγείας. (Δεν μπορώ να μην το πω αυτό. Το όνομα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις περιοχές. Το ξέρουμε ως melocan)
Συνταγή ψημένου χόρτου Melocan με φωτογραφία
