Φασόλια με σάλτσα ντομάτας

1. Τα κουκιά κόβονται σε μέγεθος 2-3 εκ. και βράζονται σε μια κατσαρόλα για 10 λεπτά, το νερό φιλτράρεται και περνάει από κρύο νερό.
2. Το κρέας κόβεται σε μικρότερο μέγεθος από το κομμένο σε κύβους. Το λάδι μπαίνει στην κατσαρόλα και το κρέας αρχίζει να ψήνεται.
3. Τα λευκά μέρη του πράσινου σκόρδου και των κρεμμυδιών ψιλοκόβονται σε μέγεθος λοβού και ρίχνονται πάνω στο ψητό κρέας.
4. Γυρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κρέας μία-δυο φορές και το προσθέτουμε στα κουκιά, το νερό των οποίων είναι στραγγισμένο.
5. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το μαύρο πιπέρι, το κόκκινο πιπέρι
6. Προσθέστε 4 ποτήρια νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30-45 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα κουκιά.
7. 6 σκελίδες σκόρδο θρυμματίζονται και ρίχνονται σε 1 κιλό γιαούρτι και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
   Σερβίρεται με σκορδο γιαούρτι σε κάθε μερίδα.
   Καλή όρεξη ????

Συνταγή Ψητή Φασολάδα με Σάλσα και Συνταγή Κύβους με Φωτογραφία