Κέικ λεμονιού και κακάο

1. Αρχικά, λαδώνουμε τη φόρμα μας και τη βάζουμε στο ψυγείο, θα φροντίσει να βγει άθικτο το κέικ. ????
2. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Ρίχνουμε λάδι και συνεχίζουμε τη διαδικασία μας.
4. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το τριμμένο ξύσμα. Και συνέχισε να χτυπάς.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι μας με έναν τρόπο και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ετοιμάζουμε το γουδί μας.
6. Βγάζουμε τη φόρμα που βάζουμε στο ψυγείο και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
7. Ρίχνουμε το μισό γουδί, που χωρίσαμε στα δύο, στη φόρμα, προσθέτουμε το άλλο μισό, προσθέτουμε κακάο, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στη φόρμα ελεγχόμενα.
8. Ψήνουμε στο φούρνο προψημένο στους 180° μέχρι να σπάσει η κορυφή και να ροδίσει. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????
   ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ας μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά, μπορεί να σβήσει το κέικ μας ????

Συνταγή κέικ λεμονιού και κακάο με φωτογραφία