Πώς να φτιάξετε ρολά πατάτας με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Εάν το κάνετε με ένα ρομπότ, θα είναι ρευστό, δεν μπορείτε να το κάνετε ρολό.
- Ανακατεύουμε τον πουρέ με μαύρο πιπέρι και αλάτι.
- Το τεντώνουμε να είναι παραλληλόγραμμο και απλώνουμε πάνω την πατάτα. Δεν πρέπει να είναι ούτε παχύ ούτε λεπτό.
- Από την άλλη, παίρνουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση στο τηγάνι και τη σοτάρουμε.
- Όσο συμβαίνει αυτό, ας κόψουμε τις πατάτες στο επιθυμητό μέγεθος με το τέντωμα.
- Αυτή η διαδικασία θα μας επιτρέψει να αποκτήσουμε εύκολα ρολά.
- Βάζουμε στις άκρες την ποσότητα της πιπεριάς από τη γέμιση που έχουμε ετοιμάσει και προσθέτουμε το τυρί τσένταρ.
- Τώρα μπορούμε να προχωρήσουμε στη διαδικασία τυλίγματος με τη σειρά.
- Ας το τυλίξουμε σιγά σιγά πιάνοντας το τέντωμα από κάτω και κλείνουμε τις άκρες.
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο αφού τυλίγουμε το καθένα με την ίδια διαδικασία. Δεν είχα χρόνο, δεν μπορούσα να ησυχάσω.
- Παίρνουμε το τέντωμα από τις ξεκούραστες πατάτες, τις βουτάμε σε αυγό και μετά τριμμένη φρυγανιά και τις τηγανίζουμε γυρνώντας τις σε καυτό λάδι.
Είτε έχουν σχήμα είτε γεύση, αυτά τα λαχταριστά ρολά θα ταιριάζουν στα τραπέζια του δείπνου σας.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν????
Συνταγή ρολό βουτυρωμένης πατάτας με φωτογραφία
