Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για παντεσπάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι από 6 αβγά, ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι και μισό ποτήρι ζάχαρη στο ασπράδι και το χτυπάμε καλά.
- Μέχρι η κρέμα να έχει τη μορφή σαντιγί. Στη συνέχεια προσθέτω μισό ποτήρι ζάχαρη στους κρόκους που χωρίσαμε και χτυπάω καλά.
- Κοσκινίζουμε πάνω το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ρίχνουμε το ασπράδι και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα βγάζοντάς το σιγά σιγά από μέσα. Προσέχουμε χωρίς να το σβήσουμε και το αδειάζουμε στη σφιγμένη φόρμα μας και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 160 βαθμούς.
Συνταγή για παντεσπάνι με φωτογραφία
