Πολύ πλούσιο σιμιγδάλι Hintpare

Μια πολύ πλούσια συνταγή για σιροπιαστό γλυκό. Πήρα 60 κομμάτια.

Για το σιρόπι, βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αφού πάρει βράση, το αφήνουμε να βράσει για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και το κατεβάζουμε από την εστία, το αφήνουμε να κρυώσει. Ανακατεύουμε καλά το αυγό, το λάδι, το νερό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και την καρύδα, ανακατεύουμε. Τέλος, δίνουμε στη ζύμη μια συνοχή προσθέτοντας λίγο-λίγο αλεύρι και παίρνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Κόβουμε από τη ζύμη κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα πλάθουμε όπως θέλουμε και τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί με χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Ρίχνουμε το κρύο σερμπέτι στα ζεστά κομμάτια που βγαίνουν από τον φούρνο και περιμένουμε να απορροφήσει το γλυκό το σιρόπι. Καλή όρεξη.

Πολύ πλούσια συνταγή με σιμιγδάλι με φωτογραφία