Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Sekerpare με καρύδια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Φτιάχνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό στη φωτιά, αφού πάρει βράση, ρίχνουμε 2-3 σταγόνες λεμόνι και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Ας το ψήσουμε περισσότερο και ας το πάρουμε στο μάτι της κουζίνας. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
- Για τη ζύμη, πάρουμε τη λιωμένη μαργαρίνη ή τη μαργαρίνη ζεσταμένη σε θερμοκρασία δωματίου στο μπολ του ζυμώματος μας.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και έχουμε μια ζύμη απαλή που να μην κολλάει στο χέρι.
- Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια και ζυμώνουμε.
- Μετά του δίνω το σχήμα που θέλουμε και του βάζω τον κρόκο του αυγού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές.
- Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι αφού το βγάλουμε από τον φούρνο.
- Το σκεπάζουμε και περιμένουμε να απορροφήσει το σιρόπι. Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο.
- Θα μπορούσατε να το διακοσμήσετε με ότι υλικό θέλετε, δεν έβαλα καρύδια ή σπασμένα φουντούκια γιατί είναι μέσα στη ζύμη. Αυτή η συνταγή έχει γίνει η αγαπημένη μου, είναι πολύ απαλή και νόστιμη. Δεν διαφέρει από αυτά του φούρνου. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή Sekerpare καρυδιού με φωτογραφία
