Κέικ μπισκότων με κρέμα (εύκολο, πολύ νόστιμο)

Γεια σας, είμαι εδώ με μια πολύ εύκολη, ελαφριά και νόστιμη συνταγή, δοκιμάστε την. Οι διαστάσεις είναι ιδανικές για το τετράγωνο πυρέξ μου 28×28.

1. Αρχικά βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και τη σαντιγί και τα ανακατεύουμε και τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
2. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνεται για 3-4 λεπτά. Κλείνουμε τον πάτο και όταν βγει η πρώτη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και τη σαντιγί και παίρνουμε μια λεία σύσταση με ένα σύρμα.
3. Όσο είναι ζεστό περνάμε στη σάλτσα. Αρχικά βάζουμε τη ρευστή κρέμα στο τηγάνι, όταν ζεσταθεί ρίχνουμε πάνω τη μαύρη σοκολάτα και την ανακατεύουμε γρήγορα.
4. Όταν λιώσουν οι σοκολάτες το σβήνουμε αμέσως και δεν το κρατάμε για πολύ στη φωτιά. Μετά βάζουμε στο χρέος μου μια σειρά μπισκότα κακάο και ρίχνουμε πάνω τη μισή ζεστή πουτίγκα μας.
5. Βάζουμε από πάνω άλλη μια στρώση μπισκότα και από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη πουτίγκα.
6. Όταν κρυώσει λίγο, περιχύνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια. Καλή όρεξη.
7. Δεν μπορούσα να πάρω μια πλήρη εικόνα του χρέους μου γιατί φαγώθηκε όπως φτιάχτηκε.

Κέικ με μπισκότο κρέμας (εύκολο, πολύ νόστιμο) Συνταγή με φωτογραφία